Descripción
Presentación: 1000 cc.
La salsa de soja es uno de los condimentos más conocidos y antiguos que existen en el mundo y es originaria de China. Surgió hace unos 2.500 años gracias al budismo y su difusión del vegetarianismo. Se creó como alternativa a los condimentos de origen cárnico y como una manera de conservación de los alimentos.
La salsa de soja o salsa de soya, también conocida como sillao y como shōyu en japonés, es un condimento producido al fermentar semillas de soja con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.
