Descripción
Presentación: botella 750 mlts.
Nuestra Tannat creció en viñas de Colorado Chico, Canelones.
El cálido verano nos ayudó a desarrollar uvas sanas y fuertes que en su momento cúlmine de maduración fueron cosechadas manualmente.
Fermentación en tanques abiertos, con varios pisoneos diarios al ritmo de la música de la bodega.
Cuando termina la fermentación, prensamos y pasamos a tanques cerrados.
Desde allí hasta el envasado, dos trasiegos en cuarto menguante para eliminar borras.
El resto, se hace solo…
Los clásicos no fallan.
Nuestro Tannat nos sorprende con toda su tipicidad, cargadito de aromas furtales como el membrillo, y suaves notas a caramelo.
Ideal para acompañar un buen asado en verano como un gran puchero en invierno. Recomendamos tomarlo a 18°C
