Descripción
Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad. Enólogo: Joaquin Martin Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener un viñedo equilibrado que aporte uva de la más alta calidad Vinificación: Cosecha entre Marzo y Abril. Fermentación en tanques de acero inoxidable cada varietal por separado, a temperatura controlada entre 25-28°C, con el uso de levaduras seleccionadas. MAceraciones de 20-21 días. Composición: 50% Malbec 40% Cabernet Sauvignon 10% Syrah Crianza: 3- 4 meses en contacto con roble francés Notas de cata: Color rojo rubí con notas violáceas. En nariz es muy expresivo, con intensos aromas frutales como ciruela, combinados con especias, resaltando el tomillo y pimienta negra En boca tiene muy buena estructura, taninos suaves y jugosos, con una entrada dulce y acidez equilibrada que le confiere frescura,
