Descripción
Presentación: 250 gr
Nombre Común: Tronquito de mar / Bastones de Surimi / Kanikama / Palitos de cangrejo
Origen: Uruguay.
Características sensoriales: Presenta un sabor suave a cangrejo, levemente dulce.
Información nutricional en 100 g: Carece casi de grasas y es muy saludable ya que es elaborado a base de pescados blancos, estos aportan gran cantidad de proteínas de alto valor biológico. Su valor nutricional lo hace un alimento apto para dietas de control de peso por su aporte proteico.
Modos de Preparación: Se puede utilizar para elaborar relleno en los rolls de sushi. Se consume acompañado por una salsa, en ensaladas, sopas y arroces. También se puede preparar dip de tronquito de mar y queso crema, croquetas, empanadas, omelettes, tacos o wraps de tronquito.
