Descripción
Presentación: 100 grs.
Es un alimento rico en fibra dietética, teniendo un contenido de alrededor del 1%. La fibra que contienen las setas es la quitina que forma parte de la estructura de los hongos. El consumo de fibra es fundamental para la prevención del cáncer de colon, la obesidad y la cardiopatía isquémica. Es destacable su bajo contenido en sodio.