Descripción
Presentación: 190 grs
El ghee es mantequilla clarificada, se puede consumir como sustituto de mantequilla y/o aceite. Es un derivado lácteo, fuente de grasa, vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales. Tiene vitaminas A, D, E y K. Grasas saturadas, monoinsaturadas y colesterol. Ácido linoleico y butírico. A diferencia de la mantequilla no necesita estar en refrigeración, su punteo de humeó es mayor (no se quema tan fácilmente cuando se calienta) y tiene mayor concentración de ácidos grasos esenciales.
