PANQUEQUES DE AVENA

Necesitas: (para 8 panqueques)
* 1 huevo
* 4 claras
* 2/3 taza de avena La Abundancia
* 1 banana
* 1 cda de semillas de chia
* 1 cdita de polvo para hornear
* 1 pizca de sal
* chorrito de esencia de vainilla
* endulzante

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Licuar todos los ingredientes y en una sarten precalentada a fuego medio formar lo panqueques.

Una opción para servirlos podría ser con Mantequilla de maní Ultje y banana en rodajas.

Si sobran se pueden freezar y podemos disfrutarlos en la semana.

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