Descripción
Presentación: 1 kilo
- Un producto versátil que se utiliza para la producción de pasta, postres, panes artesanales, galletas, el pudín de leche británico, etc. La sémola también se usa como ingrediente de la pasta fresca casera en una proporción de una parte de sémola dos partes de harina todo uso. Esto produce una pasta masticable que puede soportar mejor la ebullición rápida y pasa más fácilmente a través de una maquina de pasta.
- Humedad 14.50 ( /- 1)% Cenizas 0,90% máx. Gluten 11,5% s.s. Proteínas 13,0% s.s
- Le da a la masa un sabor ligeramente dulce y rico, y una miga más fina con un atractivo color mantecoso.
- Manténgase en un lugar sin luz, fresco y seco. **Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.
Origen: Italia
