Descripción
Presentación: 50 Grs
La mostaza negra o ajenabe es una especie de planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia.
Sabor y olor típico de mostaza, más fuerte que el de la mostaza blanca.
– En pequeñas cantidades mezcla bien con todas las hierbas y especias.
– Las hojas son ricas en vitaminas, y si están lo bastante tiernas pueden ser consumidas en ensaladas o como verduras.
– Las hojas pueden utilizarse preparadas en encurtido y conservadas en vinagre.
