Familia Deicas Cerro Del Guazuvirá Extreme Vineyards

UYU 1.646,00

Presentación: 750 cc

Hay un aroma que se repite cada vendimia: cebada malteada. Además se sienten flores frescas, frutas rojas y arcilla. En boca tiene volumen, frescura y taninos firmes, con un largo final. Un vino de vanguardia potenciado por el Océano Atlántico.

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Descripción

Presentación: 750 cc

El viñedo está en el cerro del Guazuvirá, Lavalleja, a tan solo 27 km del mar. Es un terreno sumamente pedregoso de granitos de origen volcánico muy poco alterados, originados hace 520 millones de años tras un ciclo de intensa actividad volcánica al final del período cámbrico, sobre una gran falla geológica denominada “cizalla Sarandí del Yí”. En todo momento es imprescindible regar, ya que el suelo retiene muy poca agua. 

Como el entorno es muy agreste y natural, abundan especies de animales que normalmente no existen en zonas vitícolas tradicionales, tal es el caso de un pequeño ciervo llamado Guazuvirá, sobre el cual descubrimos que le gusta mucho comer hojas de viña, obligándonos a colocar una malla protectora en todo el viñedo. Esta medida también limita el acceso a los pájaros que se alimentan de fruta, y suelen darse un banquete con las uvas. 

Información adicional

Peso ,750 kg

Marca

Familia Deicas

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