Alto De La Ballena Tannat Merlot Cabernet Franc

UYU 697,00

Presentación: botella 750 mlts.

Nuestro corte de viñedo combina taninos finos con una acidez refrescante; un vino jugoso, con especias y frutos dulces en el paladar.

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Descripción

Presentación: botella 750 mlts.

Nuestro corte de viñedo combina taninos finos con una acidez refrescante; un vino jugoso, con especias y frutos dulces en el paladar.

Un vino muy elegante y complejo que va despertándose con la degustación. Se presenta de color rojo granate intenso, en nariz tiene un aroma complejo en el que aparecen notas frutales como a ciruela y también a pasas con un toque dulce de tabaco. En boca tiene una entrada suave y que llena la boca, es de sabor intenso, aparecen notas a aceituna negra. Tiene buena estructura y es gordo en boca. Armonioso y de final persistente.

Cada variedad fue cosechada en su momento óptimo de madurez. La elabaoración se hizo en tanques de acero a temperatura controlada. Durante la fermentación se realizaron remontajes diarios, cuidando la extracción.

La fermentación maloláctica se realizó con siembra de cepas comerciales seleccionadas. El Tannat se añejó en barricas de roble americano durante 9 meses, y posteriormente se realizó el corte con Merlot y Cabernet Franc. Se embotelló sin estabilizar y con un leve filtrado.

 

 

Información adicional

Peso ,750 kg

Marca

Alto de la Ballena

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