Shieferkopf Silvaner

UYU 890,00

Presentación: 750 cc

Este vino proviene de la región de producción tradicional de Sylvaner con escritos que datan de 1665. Se aprecia mejor con choucroute (chucrut) o una tarta flambeada.

SKU: 3391180006652 Categorías: ,

Descripción

Presentación: 750 cc

Variedad de uvas
Sylvaner

Terruño
Arcilla-caliza sobre concha-caliza que data del período Triásico (235 a 245 millones de años). Clima semicontinental cálido, seco y soleado.

Cosecha
Vendimia a máquina por las mañanas.

Vinificación
Prensado directo (prensado neumático). Desfangado estático en frío seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-20°C).

madurando
En depósito de acero inoxidable sobre lías finas durante 3 meses.

Saboreo
Color: Color amarillo pálido con tintes verdosos.
Nariz: notas florales (acacia) en la primera nariz, luego el vino se abre y revela notas más frutales (membrillo, melocotón).
Boca: entrada amplia y ágil, con acidez media. En boca está estructurado por la frescura aromática. Notas de flores blancas en el final.

 

Información adicional

Peso ,750 kg
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