Descripción
Presentación: 500 gr
Seguramente parte de la fascinación por el bagel tenga que ver con su historia. Nace en la ciudad de Cracovia y se extiende a principios del siglo XVII como parte fundamental de la dieta polaca. Este pan de singular forma y sabor, hecho a base de tres ingredientes básicos: harina blanca, levadura y agua, esconde un secreto que recala en el tiempo de elaboración. El bagel se amasa, se deja 24 horas en frío, luego se hierve y recién después se hornea.
Poco a poco el encanto por los bagels se fue extendiendo dentro de la comunidad judía y conquistó paladares de grandes y chicos.
