Nuestras Recetas de Siempre Hugo Soca

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Para escribir este libro, nada mejor que haber crecido en el campo en contacto con la cocina tradicional: los dulces que preparaba mi madre con las furas de la huerta, el queso casero, amasar nuestro propio pan, y aquellos fríos días de invierno donde los pucheros y guisos se cocinaban durante horas en la cocina a leña. Son hoy muchas de las recetas que nos identifican y es buen momento para retomarlas y disfrutarlas entre amigos o en familia.
Hugo Soca

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Descripción

Para escribir este libro, nada mejor que haber crecido en el campo en contacto con la cocina tradicional: los dulces que preparaba mi madre con las furas de la huerta, el queso casero, amasar nuestro propio pan, y aquellos fríos días de invierno donde los pucheros y guisos se cocinaban durante horas en la cocina a leña. Son hoy muchas de las recetas que nos identifican y es buen momento para retomarlas y disfrutarlas entre amigos o en familia.
Hugo Soca

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