Harina Tipo 00 Le 5 Stagioni X 10 Kilos

$ 1.470,00

Presentación: bolsa de 10 kilos

Harina de trigo blando tipo “00” con muy alto contenido en proteínas apta para todas las masas indirectas de larga fermentación a temperatura controlada donde se requiere una malla de gluten especialmente elástica y resistente. Ideal para masas enriquecidas como brioches, Panetton, etc.

• Humedad máx:15.5 %

• Proteinas:14.5%

• W:410

Producto de Italia

SKU: 8021274006101 Categoría:

Descripción

Presentación: bolsa de 10 kilos

Harina de trigo blando tipo “00” con muy alto contenido en proteínas apta para todas las masas indirectas de larga fermentación a temperatura controlada donde se requiere una malla de gluten especialmente elástica y resistente. Ideal para masas enriquecidas como brioches, Panetton, etc.

• Humedad máx:15.5 %

• Proteinas:14.5%

• W:410

Producto de Italia

Nutrition Facts

Serving size 100 g (4 oz)

Servings per container 1

Amount per serving
Calories 354

Calories from Fat 18

% Daily Value*
Total Fat 2g 4%
Saturated Fat 0.4g 2%
Trans Fat g
Cholesterol mg 0%
Sodium 4mg 1%
Total Carbohydrate 70g 24%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 0.4g
Protein 13g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Marca

Le 5 Stagioni

Información adicional

Peso 10 kg
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