Descripción
Presentación: 1 kilo
Italiano
Este arroz es ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto contenido en almidón y su capacidad de absorber mucho líquido. El arroz Carnaroli es rico en amilosa, una sustancia que contribuye a que el grano sea consistente. Esta variedad es adecuada para preparar risottos y platos finos.